今日广西玉林鸡蛋价格
根据今日市场数据，广西玉林鸡蛋价格约为每斤11元左右。具体价格可能根据市场波动和不同供应商而有所不同。建议消费者在购买前多家比价，选择性价比较高的鸡蛋。
如何选购新鲜鸡蛋
选购新鲜鸡蛋至关重要，不仅关乎口感，更关系到食品安全。以下提供一些选购新鲜鸡蛋的小技巧：
1. 观察外壳
新鲜鸡蛋的外壳应光滑、清洁，无裂缝或破损。过于粗糙、凹凸不平或有污垢的鸡蛋可能已不新鲜。
2. 晃动检查
拿起鸡蛋并轻轻晃动。如果里面有明显晃动感，说明鸡蛋可能变质。新鲜鸡蛋内部蛋清和蛋黄较稠，晃动时不会有明显晃动。
3. 水盆测试
将鸡蛋放入一碗冷水中。新鲜鸡蛋会沉入碗底并平躺。如果鸡蛋漂浮或竖立，说明鸡蛋可能变质。
4. 检查蛋黄颜色
新鲜鸡蛋的蛋黄呈鲜艳的橙黄色。蛋黄颜色偏淡或偏灰，可能是鸡蛋不新鲜的迹象。
5. 闻气味
新鲜鸡蛋闻起来没有任何异味。如果鸡蛋有腐臭味或其他异味，说明鸡蛋已变质，不可食用。
6. 查看生产日期
大部分鸡蛋盒上都会标注生产日期。购买时尽量选择最近生产的鸡蛋。
7. 储存鸡蛋
将鸡蛋置于冰箱中，温度保持在4°C以下。鸡蛋可保存3-4周。储存鸡蛋时，应将尖头朝下，以防止气室变大，影响鸡蛋的新鲜度。
通过掌握以上技巧，消费者可以轻松选购新鲜鸡蛋，确保饮食健康和安全。
