今日武威猪肉价行情,最新最全
根据武威市市场监管部门发布的最新数据,截至今日,武威市猪肉价格保持稳定。以下为今日武威猪肉价行情,最新最全:
前腿肉
前腿肉价格为每公斤32-35元,与昨日持平。前腿肉肉质细嫩,脂肪含量较少,适合炖、煮、煎等多种烹饪方式。
后腿肉
后腿肉价格为每公斤35-38元,较昨日略有上涨。后腿肉肉质紧实,脂肪含量适中,适合烤、煎、炸等烹饪方式。
五花肉
五花肉价格为每公斤38-41元,较昨日持平。五花肉肥瘦相间,肉质软嫩,适合红烧、扣肉等烹饪方式。
肋排
肋排价格为每公斤42-45元,较昨日持平。肋排肉质细嫩,骨头较多,适合烧烤、熬汤等烹饪方式。
里脊肉
里脊肉价格为每公斤45-48元,较昨日持平。里脊肉肉质细嫩,脂肪含量极低,适合炒、煎、炸等烹饪方式。
猪蹄
猪蹄价格为每公斤18-21元,较昨日持平。猪蹄胶原蛋白含量丰富,适合炖汤、卤制等烹饪方式。
其他部位
猪头肉价格为每公斤15-18元,猪下水价格为每公斤10-13元,猪板油价格为每公斤25-28元,均与昨日持平。
影响猪肉价格的因素
猪肉价格受多种因素影响,包括生猪供应量、消费需求、节假日因素以及市场炒作等。近期,受生猪供应量增加和消费需求下降的影响,武威市猪肉价格总体呈稳定趋势。但随着春节临近,消费需求预计将有所增加,猪肉价格可能会出现小幅上涨。
选购猪肉注意事项
在选购猪肉时,消费者应注意以下事项:
选择信誉良好的肉店或超市。
观察猪肉色泽是否正常,有无异味。
用手轻压猪肉,有弹性,不粘手。
检查猪肉表面是否有异常斑点或出血点。
购买冷鲜肉时,注意保质期。
希望以上信息能够帮助消费者及时了解武威市猪肉价格行情,并安全、放心地选购猪肉。