今日福建省福州猪肉价格
今日（时间）福建省福州猪肉价格，根据福州市商务局的监测数据，各地生鲜市场猪肉价格总体保持稳定，各品种猪肉价格如下：
后腿精瘦：33.00元/斤
后腿半肥瘦：31.00元/斤
前腿精瘦：29.00元/斤
前腿半肥瘦：27.00元/斤
猪里脊：40.00元/斤
梅花肉：35.00元/斤
五花肉：29.00元/斤
猪蹄：12.00元/斤
猪肘：15.00元/斤
猪头肉：10.00元/斤
影响猪肉价格的因素
猪肉价格受多种因素影响，主要包括：
生猪存栏量：生猪存栏量直接影响市场上的猪肉供给。存栏量过低会导致供不应求，猪肉价格上涨；存栏量过高会导致供过于求，猪肉价格下降。
饲料成本：饲料成本是猪肉生产的主要成本之一。饲料价格上涨会增加养殖成本，从而导致猪肉价格上涨。
消费需求：猪肉是人们日常生活中重要的肉类食品，消费需求对猪肉价格有直接影响。节假日等消费旺季，猪肉需求量增加，价格会上涨；淡季需求量减少，价格会下降。
疾病疫情：猪瘟等疾病疫情会对猪肉生产造成重大影响。疫情爆发时，猪肉供给减少，价格会大幅上涨。
政府调控：政府可以通过储备投放、补贴等措施对猪肉市场进行调控，稳定猪肉价格。
如何选购猪肉
购买猪肉时，应注意以下几点：
看颜色：新鲜的猪肉颜色呈粉红色或淡红色，有光泽。变质的猪肉颜色发暗、发白或发黄。
闻气味：新鲜的猪肉有淡淡的腥味。变质的猪肉有刺鼻的臭味或氨味。
摸手感：新鲜的猪肉肉质紧实有弹性，按压后能迅速恢复原状。变质的猪肉肉质松软，按压后不能复原。
看纹理：新鲜的猪肉纹理清晰，脂肪分布均匀。变质的猪肉纹理模糊不清，脂肪分布不均匀。
选购渠道：建议到正规的超市、菜市场等场所购买猪肉，避免购买来源不明的猪肉。
猪肉的营养价值和注意事项
猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是人体重要的营养来源。
但是，猪肉也含有较高的脂肪和胆固醇。高胆固醇人群和心血管疾病患者应适量食用。
另外，猪肉中的寄生虫较多，食用前必须彻底煮熟。
