## 今日豌豆价格报价，多少一斤？
当前市场价格
今日豌豆价格报价因地区、品种和质量而异。根据农业部的最新数据，截至 2023 年 3 月 16 日，美国中西部地区豌豆批发价如下：
* 绿豌豆：每磅 45-50 美分
* 黄豌豆：每磅 42-47 美分
* 黑豌豆：每磅 50-55 美分
请注意，这些价格仅供参考，实际价格可能因具体条件而有所不同。
影响价格的因素
影响豌豆价格的因素有很多，包括：
* **供应和需求：**当豌豆供应充足时，价格往往较低。当需求较高时，价格可能会上涨。
* **天气条件：**极端天气条件，如干旱或洪水，可能会影响豌豆产量，从而导致价格波动。
* **生产成本：**豌豆生产成本，包括种子、化肥和劳动力，也会影响其价格。
* **进口和出口：**豌豆的进口和出口量也会影响其国内价格。
* **季节性因素：**豌豆通常在春季和夏季收货，价格可能会因季节而异。
豌豆的营养价值
豌豆是一种营养丰富的食物，富含以下营养物质：
* 蛋白质
* 纤维
* 维生素 C
* 维生素 K
* 钾
豌豆还可以提供铁、镁和叶酸等矿物质。
如何购买豌豆
购买豌豆时，寻找以下品质：
* **新鲜度：**购买豌豆荚饱满、颜色鲜艳的豌豆。
* **大小：**选择大小均匀的豌豆，因为它们成熟度相似。
* **无缺陷：**避免有瘀伤、裂缝或昆虫叮咬的豌豆。
豌豆的用途
豌豆用途广泛，可用于各种菜肴，包括：
* 沙拉
* 汤
* 炖菜
* 炒菜
* 咖喱
* 零食
