今日鸡肉价格
根据美国农业部的数据，截至 2023 年 3 月 6 日，全美新加工全鸡的平均批发价比去年同期上涨了 14.8%，达到每磅 1.47 美元。
近期变化趋势
过去一年中，鸡肉价格一直呈上升趋势。2022 年 4 月，新加工全鸡的平均批发价比去年同期低 10.5%，但此后一直稳步上涨。自 2023 年 1 月以来，这一趋势尤为明显，价格上涨了 5.6%。
最近几个月价格上涨的一些原因包括：
通货膨胀：整个食品行业都在经历通货膨胀，导致包括饲料和包装在内的输入成本增加。
禽流感：2022 年年中美国的禽流感爆发导致数百万只鸡被扑杀，减少了鸡肉供应。
消费需求增加：受疫情相关限制解除影响，餐馆和零售店的鸡肉需求有所增加。
未来展望
鸡肉价格的未来走势仍不确定。预计随着家庭和企业的消费继续增加，短期内需求将保持强劲。然而，如果通货膨胀持续或禽流感进一步蔓延，价格可能会进一步上涨。
美国农业部预计，2023 年鸡肉价格将比 2022 年平均上涨 6% 至 7%。
对消费者有何影响
鸡肉价格上涨对消费者来说是一个担忧。鸡肉是一种相对便宜的蛋白质来源，对许多家庭来说是必不可少的。价格上涨可能会给低收入家庭和依赖鸡肉作为主要蛋白质来源的人们带来负担。
消费者可以通过以下方式应对鸡肉价格上涨：
寻找特价和折扣。
购买骨肉鸡或碎鸡肉等较便宜的部位。
减少鸡肉消费，转而选择其他蛋白质来源，如豆类或鸡蛋。
