今日鸡蛋价格行情山东
据山东省农业农村厅市场监测预警体系数据，2023年2月17日，山东省鸡蛋均价为4.31元/斤，较上日下降0.02元/斤，环比上周同期下降0.08元/斤。其中，白皮鸡蛋均价为4.36元/斤，红皮鸡蛋均价为4.26元/斤。
近期趋势
近一个月来，山东省鸡蛋价格总体呈现先涨后回落趋势。春节前夕，受节前备货需求旺盛影响，鸡蛋价格持续上涨。春节后，随着节日需求回落，鸡蛋价格开始有所下降。近期，随着气温回升，鸡蛋产量逐渐恢复，市场供应增加，鸡蛋价格进一步走低。
影响因素分析
山东省鸡蛋价格近期走势主要受以下因素影响：
节日因素：春节期间，鸡蛋消费旺盛，带动价格上涨。
季节因素：气温回升后，鸡蛋产量增加，市场供应增加，价格下降。
饲料成本：玉米等饲料原料价格上涨，增加了养殖成本，支撑鸡蛋价格。
市场供需：鸡蛋市场供需关系变化是影响价格的主要因素。当供应充足时，价格下降；当需求旺盛时，价格上涨。
政策因素：政府调控政策对鸡蛋市场价格也有影响，如放储备蛋等。
后市展望
未来一段时间，山东省鸡蛋价格预计将保持相对平稳态势。随着气温进一步回升，鸡蛋产量将继续恢复，市场供应充足。同时，消费需求相对稳定，市场供需基本平衡。预计鸡蛋价格不会出现大幅波动。
但需注意，以下因素仍可能对鸡蛋价格产生影响：
天气变化
饲料成本变动
疾病疫情
政府调控政策
