今日黑鱼鱼价行情，各地价格如何？
黑鱼，又称乌鱼、火烧鱼，是一种淡水鱼类，肉质鲜美，营养价值丰富。目前，黑鱼在市场上流通的品种较多，包括野生黑鱼、养殖黑鱼和人工放养黑鱼。其售价因产地、大小、品种等因素而异。
全国黑鱼价格行情
根据全国水产品市场监测系统数据，截至2023年3月8日，全国黑鱼平均批发价格为29.65元/公斤。具体各地价格如下：
北京：35.00-40.00元/公斤
上海：33.00-38.00元/公斤
广州：30.00-35.00元/公斤
深圳：32.00-37.00元/公斤
南京：28.00-33.00元/公斤
杭州：29.00-34.00元/公斤
武汉：27.00-32.00元/公斤
成都：26.00-31.00元/公斤
西安：25.00-30.00元/公斤
影响黑鱼价格的因素
影响黑鱼价格的因素主要有：
* 产地：不同产地的黑鱼价格差异较大，养殖成本、运输距离等因素都会影响价格。
* 大小：一般来说，大黑鱼的价格高于小黑鱼，因为大黑鱼肉质更厚实。
* 品种：野生黑鱼价格高于养殖黑鱼，因为野生黑鱼的肉质更鲜美，营养价值更高。
* 季节：黑鱼的市场价格受季节性因素影响，在冬季，黑鱼的生长速度较慢，市场供应量减少，价格会相对较高。
黑鱼的选购技巧
选购黑鱼时，应注意以下几点：
* 观察眼睛：新鲜黑鱼的眼睛清澈透亮，眼球饱满。如果眼睛浑浊或凹陷，说明黑鱼已经不新鲜。
* 看鱼鳃：新鲜黑鱼的鱼鳃呈鲜红色，没有异味。如果鱼鳃呈暗红色或黑色，说明黑鱼已经变质。
* 按压鱼身：新鲜黑鱼的鱼身有弹性，按压后能快速恢复原状。如果鱼身软塌塌的，说明黑鱼不新鲜。
* 闻气味：新鲜黑鱼没有异味。如果黑鱼有腥味或其他异味，说明黑鱼已经变质。
