伊犁今日猪肉价格
截至今日，伊犁市瘦肉精猪肉价格在18元/斤左右，五花肉价格在20元/斤左右，排骨价格在22元/斤左右。猪肉价格近期总体呈上涨趋势。
近期涨跌趋势
过去一个月，伊犁猪肉价格稳步上涨。瘦肉精猪肉价格从16元/斤上涨至18元/斤，五花肉价格从18元/斤上涨至20元/斤，排骨价格从20元/斤上涨至22元/斤。这种上涨趋势主要是由以下因素推动的：
供应减少
由于非洲猪瘟疫情的影响，去年伊犁地区生猪存栏量大幅下降。今年以来，生猪存栏量仍未恢复到正常水平，导致猪肉供应减少。
需求增加
随着疫情形势好转，餐馆和家庭对猪肉的需求增加。此外，天气转凉也增加了猪肉消费需求。
成本上升
饲料价格上涨、人工成本增加等因素也推高了猪肉生产成本，从而导致猪肉价格上涨。
未来走势
预计未来一段时间内，伊犁猪肉价格仍将保持较高水平。生猪存栏量恢复需要时间，而需求仍将保持强劲。不过，随着疫情形势进一步好转，猪肉供应可能会逐渐增加，从而稳定猪肉价格。
此外，政府可能会采取措施平抑猪肉价格，例如增加猪肉进口、释放猪肉储备等，以保障市场供应和避免猪肉价格大幅上涨。
注意事项
消费者在购买猪肉时，应注意以下几点：
* 选择正规渠道购买，避免购买劣质或伪劣猪肉。
* 仔细检查猪肉外观，新鲜猪肉肉质紧实，颜色正常，无异味。
* 烹饪前彻底煮熟猪肉，以避免寄生虫感染。
