全国今日鸡蛋行情
根据全国农业信息化服务平台监测，截至今日，全国鸡蛋均价为每公斤13.63元，较昨日上涨0.03元/公斤，涨幅为0.22%。
近期走势
近期，全国鸡蛋行情呈现震荡上行的态势。自7月中旬以来，鸡蛋价格稳步攀升，带动全国均价持续走高。截止至8月上旬，全国鸡蛋均价已较7月初上涨了约20%。
影响鸡蛋行情走势的因素主要有：
供应受限：夏季高温酷暑导致蛋鸡产蛋率下降，叠加国内新冠疫情散发，部分地区养殖场受影响停产，鸡蛋供应量减少。
消费增加：随着夏季气温升高，人们对鸡蛋的需求量有所增加。特别是早餐店、餐饮业等用蛋大户的采购需求，对鸡蛋行情起到一定支撑作用。
成本上涨：受国际局势影响，饲料原料价格持续上涨，导致蛋鸡养殖成本增加，养殖户出栏惜售情绪加重，进一步推高了鸡蛋价格。
市场情绪：近期，市场对鸡蛋后市行情看好，养殖户和贸易商囤货惜售，形成了一定的市场炒作氛围，推动了鸡蛋价格的快速上涨。
未来展望
对于未来全国鸡蛋行情的走势，业内人士普遍认为：
短期内：鸡蛋价格仍将维持震荡上行态势。受高温季节和饲料成本高企等因素影响， 鸡蛋供应仍将保持偏紧，叠加市场预期偏强，预计短期内鸡蛋价格将继续小幅上涨。
中期内：随着天气转凉，蛋鸡产蛋率有望恢复，同时，随着疫情得到有效控制，养殖场复产增产，鸡蛋供应将逐步增加。届时，鸡蛋价格涨势或将趋缓，甚至可能出现回调。
长期内：鸡蛋行情仍将受供需关系、饲料成本、市场情绪等因素影响。预计未来随着鸡蛋产业化程度的提高，鸡蛋生产效率的提升，以及市场供需的逐步平衡，鸡蛋价格将逐步趋于稳定。
