## 全国大蒜价格今日行情
全国大蒜价格今日继续保持全国最低水平，需求旺盛，供不应求。
## 大蒜价格持续走低
据农业农村部监测，过去一周，全国28个省级重点批发市场主产区大蒜平均价格为2.63元/公斤，环比下降1.4%，同比下降24.7%。其中，山东产地大蒜价格最低，为2.35元/公斤；其次是河北产地大蒜，价格为2.40元/公斤。
## 需求旺盛供不应求
尽管大蒜价格持续走低，但需求依然旺盛，供不应求。主要原因包括：
出口需求增加：受全球疫情影响，海外大蒜需求增加，我国作为主要出口国，出口量大幅增长。
国内消费回暖：疫情逐渐得到控制，餐饮业和家庭消费逐步恢复，带动了大蒜需求的增长。
## 供给不足
大蒜供给不足是导致价格持续走低的主要原因。主要因素有：
减产：去年秋冬季节，受台风等灾害影响，全国大蒜种植面积减少，产量下降。
储存困难：大蒜储存难度大，受温湿度等因素影响，很容易腐烂变质，导致库存不足。
## 后市展望
业内人士预测，未来一段时间，全国大蒜价格仍将保持低位运行，但随着天气转暖，大蒜需求旺季即将到来，价格有望小幅反弹。建议种植户适当减少种植面积，避免进一步供给过剩。
