兰州今日新鲜猪肉价格行情
今日兰州市猪肉市场价格稳定，与昨日相比略有浮动。五花肉、排骨、前腿肉等常用猪肉部位价格如下：
五花肉：32元/斤
排骨：40元/斤
前腿肉：28元/斤
提醒消费者，以上价格仅供参考，具体售价以各售卖点为准。
哪里能买到品质好的猪肉？
想要买到品质好的猪肉，需要从以下几个方面考虑：
1. 选择信誉良好的商家
在正规超市、农贸市场或专营肉类店铺购买猪肉，这些商家通常有稳定的货源和良好的信誉。
2. 观察猪肉外观
新鲜猪肉应色泽鲜艳、质地紧实，脂肪呈乳白色。避免购买颜色发暗、脂肪泛黄或有异味的猪肉。
3. 触摸猪肉
新鲜猪肉富有弹性，用手按压后能快速恢复原状。如果猪肉按压后有明显的凹陷，说明猪肉已经失去水分，不新鲜。
4. 闻猪肉气味
新鲜猪肉没有异味或腥臭味。如果猪肉有异味，说明猪肉已经变质，不适合食用。
5. 选择适宜部位
不同的猪肉部位适合不同的烹饪方式。五花肉适合炖煮红烧，排骨适合煲汤，前腿肉适合炒菜或剁馅。
6. 注意保存方式
猪肉购买后应及时冷藏或冷冻保存。冷藏温度为0-4℃，可保存3-5天；冷冻温度为-18℃以下，可保存数月。
