豆角介绍
豆角，又名豇豆、长角豆，是一种常见的藤本豆科植物。它在我国各地广泛种植，是夏季重要的蔬菜品种之一。
北京豆角价格
北京今日豆角价格呈现一定波动性，根据品种、产地、市场情况等因素而有所不同。一般来说，夏季豆角上市量大，价格相对较低；冬季豆角供应有限，价格则较高。
据北京新发地农产品批发市场最新数据显示，2023年7月25日，北京豆角批发平均价格为4.5元/斤。其中，本地豆角价格为5.0元/斤，外地豆角价格为4.0元/斤。
需要注意的是，豆角价格会因市场供需关系、品质差异等因素而随时调整，具体以实时市场行情为准。
影响豆角价格的因素
1. 季节性
豆角的上市时间主要集中在夏季，随着产量的增加，价格会逐渐下降。冬季豆角供应减少，价格相对较高。
2. 品种
不同品种的豆角在外观、口感和品质上存在差异，价格也不相同。一般来说，品质较好的豆角价格更高。
3. 产地
产地也会影响豆角价格。本地豆角由于运输成本较低，价格通常比外地豆角低。
4. 市场供需
市场供需关系是影响豆角价格的重要因素。当市场需求大而供应不足时，价格会上涨；反之，当供应过剩时，价格会下跌。
5. 品质
品质好的豆角外观新鲜、色泽鲜艳、口感脆嫩，价格更高。而品质较差的豆角可能存在虫害、老化或其他问题，价格会较低。
选购豆角小贴士
选购豆角时，需要注意以下几点：
选择外观新鲜、色泽鲜艳的豆角。
用手捏豆角，感觉硬挺有弹性的为佳。
避免购买表面有虫害、老化或发蔫的豆角。
根据自己的需求选择合适的品种和产地。
