单斤猪肉今日价格行情
根据农业农村部监测，2023年2月24日全国农产品批发市场猪肉平均价格为34.71元/千克，比前一日下降0.2%。其中，白条猪肉平均价格为34.76元/千克，下降0.2%；五花肉平均价格为39.43元/千克，下降0.2%；后腿肉平均价格为38.01元/千克，下降0.1%。
变化趋势
近期，猪肉价格呈小幅下降趋势。主要原因有以下几点：
政府调控：国家发改委等相关部门密切监测生猪和猪肉市场价格，适时采取收储和投放储备肉等措施，稳定市场供求关系。
供应增加：受新一轮生猪产能扩张影响，市场上生猪供应量有所增加，猪肉价格因此受到压制。
消费疲软：受疫情等因素影响，餐饮业消费受到抑制，猪肉需求有所减少，也对价格产生了一定的影响。
预计未来一段时间，猪肉价格仍将保持稳定小幅下行的趋势。一方面，受产能影响，供应端将继续增加；另一方面，消费需求受制于疫情等因素，短期内难有明显改善。不过，随着疫情得到有效控制和经济复苏，猪肉消费需求有望逐步恢复，猪肉价格也将有一定支撑。
影响因素
影响猪肉价格的因素众多，主要包括：
生猪产能：生猪产能直接影响猪肉的供应量，产能扩张或收缩都会对价格产生较大影响。
饲料价格：饲料成本占生猪养殖成本的很大一部分，饲料价格上涨会导致养殖户的生产成本增加，进而推高猪肉价格。
猪肉消费需求：猪肉是居民消费的重要肉类之一，消费需求的变化会直接影响猪肉价格。
政府调控：政府通过收储、投放储备肉等措施，可以调节市场供需关系，稳定猪肉价格。
此外，自然灾害、疫情等突发事件也会对猪肉价格产生一定影响。
家庭购买建议
对于家庭购买猪肉，建议遵循以下原则：
合理安排购肉时间：猪肉价格通常在节假日和周末有所上涨，避开这些时间段购买可以节省开支。
货比三家：不同菜市场和超市的猪肉价格可能存在差异，多比较几家可以找到更实惠的购买渠道。
选择合适部位：不同部位的猪肉价格不同，一般来说，瘦肉部位价格高于肥肉部位，根据烹饪需要购买合适的部位可以节省成本。
适量购买：猪肉不宜久放，建议根据家庭实际需求购买，避免浪费。
