## 南京今日螃蟹价格
为方便广大市民及时了解南京螃蟹最新价格，本文将每日更新南京各大市场螃蟹实时报价。
## 螃蟹价格实时更新
**10 月 20 日**
| 品种 | 产地 | 价格（元/斤） |
|---|---|---|
| 大闸蟹 | 江苏固城湖 | 50-80 |
| 大闸蟹 | 江苏阳澄湖 | 60-100 |
| 大闸蟹 | 江苏太湖 | 40-60 |
| 毛蟹 | 浙江舟山 | 30-40 |
| 梭子蟹 | 上海崇明 | 20-30 |
**注意事项：**
1. 以上价格仅供参考，实际价格以市场行情为准。
2. 螃蟹价格受产地、规格、等级等因素影响，会有一定波动。
3. 购买螃蟹时，建议到正规市场或商超，选择新鲜优质的螃蟹。
## 螃蟹挑选小技巧
为了挑选到肥美鲜嫩的螃蟹，不妨掌握以下小技巧：
* **看外形：**背壳呈青绿色，有光泽，腹部呈洁白或淡黄色。
* **摸触感：**用手指按压蟹壳，有弹性，无松软感。
* **掂重量：**同等大小的螃蟹，越重越好，说明肉质饱满。
* **闻气味：**新鲜螃蟹有淡淡的腥味，无异味或腐臭味。
* **观察蟹绳：**蟹绳系在螃蟹的大钳上，颜色鲜艳，结实牢固。
## 螃蟹烹饪建议
螃蟹是美味的食材，烹饪方式多种多样。以下是一些常见的烹饪建议：
* **清蒸：**保持螃蟹原汁原味，鲜嫩多汁。
* **红烧：**酱汁浓郁，蟹肉入味。
* **醉蟹：**浸泡在黄酒中，酒香浓郁。
* **香辣蟹：**加入辣椒等香料，麻辣鲜香。
* **蟹粉：**取出蟹黄蟹肉，添加其他食材，制作成蟹粉小笼包、蟹粉豆腐等。
## 食用螃蟹注意事项
螃蟹虽美味，但食用时也需要注意以下事项：
* **体质虚弱者慎食：**螃蟹性寒，脾胃虚寒者不宜多食。
* **避免与寒性食物同食：**如梨、西瓜、柿子等。
* **不要食用死蟹：**死蟹容易滋生细菌，食用后可能引起肠胃不适。
* **控制摄入量：**螃蟹富含蛋白质和嘌呤，不宜一次性食用过多。
* **过敏人群禁食：**对虾蟹过敏者，食用螃蟹可能会引发过敏反应。
