今日甘肃猪肉价格走势，今起进入上涨通道？

猪肉作为重要的民生商品，其价格走势备受关注。近日，甘肃省猪肉价格出现上涨趋势，引起市场关注。

供需关系变化

供需关系是影响猪肉价格走势的关键因素。近期，由于生猪出栏量减少，而消费需求保持稳定，导致市场供需失衡。一是受非洲猪瘟疫情影响，部分地区生猪存栏量下降；二是由于去年猪价下跌，养殖户减少仔猪补栏，导致出栏量减少；三是受春节前后消费旺季影响，猪肉需求量增加。

猪肉生产成本也在上涨。一是饲料价格上涨，玉米和大豆等饲料原料成本上升，导致养殖户成本增加；二是人工成本上升，随着劳动力市场尤其是农村劳动力市场紧张，养殖户用工成本也在提高；三是防疫成本增加，受非洲猪瘟疫情影响，养殖户需要采取严格的防疫措施，增加了养殖成本。

市场预期也对猪肉价格走势产生影响。目前，市场普遍预期猪肉价格仍有上涨空间。一是由于春节后消费旺季结束，猪肉需求将有所回落，但供给短缺局面短期内难以改变；二是养殖户惜售情绪加重，受去年猪价下跌影响，养殖户对出栏生猪持观望态度，减少了市场供应；三是国家调控措施有限，短期内不会大幅增加生猪市场投放。

为稳定猪肉价格，相关部门采取了一系列措施。一是加大生猪产能恢复力度，鼓励养殖户扩大仔猪补栏，增加生猪出栏量；二是做好非洲猪瘟疫情防控，减少生猪死亡损失；三是适时增加储备冻猪肉投放市场，平抑价格波动；四是加强市场监测和预警，及时掌握市场供需和价格变动情况，及时采取调控措施。

消费者在猪肉价格上涨期间应理性消费，适当减少猪肉消费，选择其他替代性肉类产品；同时，可选择冷冻猪肉、分割肉等价格相对较低的猪肉产品；关注市场动态，如有必要可适当储存一些猪肉以备不时之需。

从中期来看，猪肉价格上涨趋势仍将持续。预计随着生猪出栏量的增加，猪肉价格将逐步回归合理区间。但是，受供需关系变化、成本上升等因素影响，猪肉价格仍有一定的上涨空间。消费者和养殖户需要密切关注市场动态，合理安排生产和消费行为。