今日生猪价格
目前，全国生猪价格总体呈现上涨趋势。据农业农村部监测，2023年2月1日全国生猪平均价格为17.15元/公斤，较上月上涨1.2%，较去年同期上涨4.1%。东北、华北等地区受春节需求回落影响，猪价略有下滑；南方地区受节日需求支撑，猪价相对稳定或小幅上涨。
影响因素
导致今日生猪价格上涨的主要因素有以下几个方面：
1.节后需求回暖：春节过后，餐饮、学校等猪肉消费有所回升，带动生猪需求增加。
2.生猪供应减少：年前出栏的高峰期已过，目前生猪供应量相对减少。
3.冻品库存低位：春节期间猪肉消费旺盛，冻品库存消耗较大，目前冻品库存处于低位，支撑猪价。
4.饲料价格上涨：近期国际粮价上涨，国内玉米、豆粕等饲料价格随之提升，增加养猪成本，导致猪价上涨。
猪肉价格
由于生猪价格上涨，猪肉价格也随之有所提升。据商务部监测，2023年2月1日全国猪肉平均批发价格为28.03元/公斤，较上月上涨0.7%，较去年同期上涨3.5%。各个地区的猪肉价格略有差异，受春节需求和生猪供应等因素影响，南方地区猪肉价格相对较高，东北、华北地区价格稍低。
趋势展望
短期内，生猪价格预计仍将保持上涨趋势。受节日因素影响，猪肉需求将持续回暖，生猪供应量暂时受限，冻品库存也处于低位。此外，饲料价格上涨也将继续支撑猪价。
中期来看，生猪价格将受到产能恢复、需求变化和宏观经济形势等因素的影响。随着生猪产能逐渐恢复，供需关系将趋于平衡，猪价涨幅可能会有所收窄。但如果需求持续保持旺盛，或饲料价格继续上涨，猪价仍有上涨空间。
建议
对于消费者而言，建议理性消费猪肉，根据实际需求采购，避免过度囤货。对于养殖户而言，应合理安排出栏计划，把握好市场行情，科学管理猪群，降低生产成本。
