今日白米价格行情
今日白米价格行情相对稳定，各大产区价格略有波动。东北大米价格基本持平，5%碎米价格在1.44-1.48元/斤，一级大米价格在1.54-1.58元/斤。江苏大米价格略有上涨，5%碎米价格在1.38-1.42元/斤，一级大米价格在1.48-1.52元/斤。山东大米价格与昨日持平，5%碎米价格在1.40-1.44元/斤，一级大米价格在1.50-1.54元/斤。
大米市场行情如何
大米市场行情当前呈现供需平衡的局面。近期，随着我国疫情防控措施的优化调整，餐饮业逐步复苏，对大米的消费需求有所增加。与此同时，产区大米供应充足，新粮上市节奏正常，市场供应总体稳定。
从库存情况来看，截至2023年1月底，全国大米库存约为1.4亿吨，库存水平处于合理区间。其中，产区库存约为1.1亿吨，市场库存约为3000万吨。市场库存主要集中在批发商和大型米企手中。
从需求方面来看，我国大米消费市场仍然存在较大的增长潜力。随着居民收入水平的提高和生活方式的变化，对高品质大米的需求持续增长。此外，随着餐饮业的复苏，对大米的需求也将会增加。
从供给方面来看，我国大米生产能力较为稳定，产区主要集中在东北、华东和华南地区。近年来，随着农业现代化的推进，大米产量持续增长，基本满足国内消费需求。
综合来看，大米市场行情相对稳定，供需基本平衡。预计未来一段时间，大米价格将保持平稳运行，随着餐饮业复苏，大米需求有望进一步提升。
