今日申城蟹价格,买前必看,性价比超高
申城蟹行情一览
申城蟹,指产于上海及其周边地区的河蟹,因其肉质肥美、口感鲜甜而闻名。当前,申城蟹已进入最佳赏味期。根据市场行情,今年的申城蟹价格总体较去年有所上涨,但仍有不少性价比超高的优质蟹种可供选择。
性价比超高螃蟹推荐
大闸蟹
大闸蟹是申城蟹中的代表性品种,其个头大、肉质饱满,口感鲜甜。今年大闸蟹的价格区间在每斤200-400元不等。其中,阳澄湖大闸蟹作为最优质的品种,价格也最高,每斤可达500元以上。而来自太湖、洪泽湖等水域的大闸蟹,价格相对实惠,每斤150-250元左右,性价比较高。
清水蟹
清水蟹又称河蟹,个头较小,但肉质紧实,味道鲜美。今年清水蟹的价格区间在每斤100-180元不等。其中,来自苏州阳澄湖的清水蟹最为出名,其肉质细嫩、鲜甜可口,价格也相对较高,每斤可达200-300元。而来自其他水域的清水蟹,价格则更为亲民,每斤80-150元左右,性价比极高。
毛蟹
毛蟹因其外壳密布绒毛而得名,其肉质肥厚、鲜美多汁。今年毛蟹的价格区间在每斤150-280元不等。其中,来自舟山群岛的毛蟹以其肉质细嫩、黄满膏足而闻名,价格最高,每斤可达400元以上。而来自其他海域的毛蟹,价格则稍低,每斤200-280元左右,性价比较好。
买蟹贴士
看外形
优质的螃蟹外形完整,无缺胳膊少腿,甲壳坚硬有光泽,腹部浑圆饱满。
掂重量
同一规格的螃蟹,重量越重说明肉质越肥美。
按蟹肚
按压螃蟹腹部,有弹性且无明显凹陷的螃蟹说明肉质紧实新鲜。
选活蟹
活蟹肉质更鲜嫩,购买时可以用手轻触螃蟹的眼睛或触须,如果螃蟹有反应说明是活蟹。
注意产地
不同产地的螃蟹味道和品质略有差异,购买时可根据自己的喜好选择产地。
通过以上介绍,相信大家对申城蟹的价格和性价比有了更深入的了解。在购买时,不妨参考以上推荐和贴士,选择最适合自己的螃蟹,尽情享受这一秋日美食盛宴。