今日猪肉价格涨不停，背后原因是什么？
近期，猪肉价格持续上涨，引发了广泛关注。背后的原因主要包括以下几个方面：
生猪存栏量降低
非洲猪瘟疫情的持续影响导致生猪存栏量大幅下降。据农业农村部数据，截至2023年6月底，全国生猪存栏量为43285万头，同比下降5.6%。生猪存栏量减少直接导致市场上猪肉供应减少，推高了猪肉价格。
饲料成本上升
受国际大宗商品价格上涨影响，玉米、豆粕等饲料原材料价格也不断攀升。我国生猪养殖业对玉米和豆粕等饲料高度依赖，饲料成本上升直接增加了养殖成本，挤压了养猪户的利润空间，进而推高了猪肉价格。
消费需求恢复
随着疫情防控措施的优化，线下餐饮和消费场景逐步恢复，对猪肉的需求也随之增加。加之中秋节、国庆节等节日临近，猪肉消费旺季到来，市场需求旺盛进一步支撑了猪肉价格的上涨。
供需平衡失衡
当前，我国猪肉供需关系依然处于紧平衡状态。生猪存栏量仍然低于正常水平，而市场需求不断释放，供需失衡导致猪肉价格难以大幅回落。
市场炒作
在猪肉价格持续上涨的情况下，部分市场参与者出于预期涨价的心理进行囤货或投机，这进一步刺激了猪肉价格的上涨。
应对措施
为了稳定猪肉市场，相关部门采取了多项措施，包括：
* 增加生猪产能
* 确保饲料供应
* 稳定市场秩序
* 加强市场监管
同时，消费者应理性消费，避免囤积，以防止猪肉价格进一步攀升。
