今日鸡蛋价格参考
根据农业农村部农产品市场信息系统监测，截至2023年2月28日，全国鸡蛋平均价格为每公斤4.94元，环比上涨1.61%。具体来看，多个地区鸡蛋价格持续上涨，主要集中在以下几个区域：
华北地区
华北地区鸡蛋价格持续上涨，其中河北省涨幅最为明显，达到3.11%。此外，北京、天津、山东等省市鸡蛋价格也有不同程度的上涨。主要原因是春节后市场需求恢复，同时养殖户惜售情绪较浓，导致鸡蛋供应偏紧，价格上涨。
华东地区
华东地区鸡蛋价格上涨，其中上海市涨幅达到2.38%，浙江省涨幅为1.77%。主要原因是当地消费需求旺盛，同时受春节假期结束后市场需求回升影响，鸡蛋价格上涨。
西南地区
西南地区鸡蛋价格上涨，其中四川省涨幅达到2.15%，贵州省涨幅为1.87%。主要原因是当地鸡蛋供应偏紧，养殖户补栏积极性不高，导致鸡蛋市场价格上涨。
华南地区
华南地区鸡蛋价格上涨，其中广东省涨幅达到1.93%，广西壮族自治区涨幅为1.76%。主要原因是当地鸡蛋需求增长，同时受春节后市场需求回升影响，鸡蛋价格上涨。
影响因素分析
导致今日鸡蛋价格参考中部分地区持续上涨的主要因素包括：
春节后市场需求恢复；
养殖户惜售情绪较浓；
鸡蛋供应偏紧；
消费需求旺盛；
养殖户补栏积极性不高。
市场展望
未来一段时间，鸡蛋价格可能继续保持上涨趋势。主要原因是市场需求仍将保持旺盛，同时养殖户补栏积极性不高，鸡蛋供应仍将偏紧。预计华北、华东、西南和华南地区鸡蛋价格仍将持续上涨。
